Pasta frolla farcita di crema pasticcera, una spolverata di pinoli raccolti con le nostre mani all'isola d'Elba..... è l'inconfondibile Torta della Nonna!
Procedimento:
Per fare la crema abbiamo utilizzato la custard, tipica crema pasticciera inglese che ci portano i nostri zii da Londra. Bisogna solo diluirla con del latte ;)
Per la pasta frolla vedere: apprendistaincucina.blogspot.it/pasta-frolla.
Stendere tre quarti della frolla ricavandone un disco e usarlo come base per foderare una tortiera. Versare la crema sulla frolla aggiungendo anche dei pinoli all'interno. Poi ricoprire con la pasta avanzata stesa a striscioline. Completare con una manciata di pinoli e infornare mezzora a 180 gradi. Spolverizzare con abbondante zucchero a velo.
Guten apetit :)
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